Lugar de origem: | CHINA LUOHE |
Marca: | SUNRI |
Certificação: | ISO |
Número do modelo: | Produto comestível |
Quantidade de ordem mínima: | 500kgs |
---|---|
Preço: | USD2000-5500 Per Ton |
Detalhes da embalagem: | 25KG/BAG |
Tempo de entrega: | dia de 12 trabalhos |
Termos de pagamento: | L/C, D/P, T/T |
Habilidade da fonte: | TA 3000 pelo ano |
Cor: | claro - amarelo | cheiro: | inodoro |
---|---|---|---|
CAS: | 9000-70-8 | MF: | C102H151N31O39 |
Vida útil: | 2 anos | EINECS não.: | 232-554-6 |
FEMA não.: | 3025 | Tipo: | Aditivo de alimento |
Amostra: | Disponível | Formulário: | Pó |
Realçar: | A gelatina natural da carne pulveriza a flor 80,gelatina da carne para cozer a flor 80,Pó natural inodoro da gelatina da carne |
Qualidade estável da aprovação Halal do pó da gelatina da pele da vaca do produto comestível
Características:
1) Claro - grânulo ou pó amarelo
2) Produto comestível, categoria médica, gelatina industrial da categoria de 80 à flor 300
3) Amplamente utilizado na indústria alimentar como o agente de cimentação, agente de emulsão
e o estabilizador, igualmente pode ser usado no esparadrapo, no emulsivo ou em cosméticos superiores
e indústria médica para cápsulas
A gelatina é obtida com a hidrólise parcial do colagênio contida nas peles e nos ossos animais. É um alimento natural da proteína que consiste tipicamente na proteína de 85%, na água de 13% e nos minerais de 2% para um valor calórico de 370 kcal. É classificado como uns gêneros alimentícios pela maioria de autoridades administrativas e recebeu o estado de GRAS de FDA.
Esta proteína é inteiramente digestível e contém 18 ácidos aminados diferentes, incluindo todo o ácido aminado 9 essencial mas triptofano. É particularmente rica na glicina, Proline e Hydroxyproline, que, tudo junto, representam quase 50% da composição da molécula. O Hydroxyproline é um específico do ácido aminado da gelatina.
A gelatina é solúvel em água e compatível com a maioria outros de hydrocolloids, incluindo coloides vegetais tais como o ágar-ágar, alginates, carrageenans ou pectinas. É compatível com açúcares, xaropes de milho, ácidos comestíveis e sabores.
LOTE NÃO |
TIPO: gelatina do alimento |
Data de TESTE: 180812 |
Data do produto: 180812 |
Exame e artigos de Chemlcal | GB6783-94 | resultados de testes | |
1. | Jelly Strengty (6,67%) | ≥100 g | 182 |
2. | Viscosidade (15% 40℃) | PM 8---12 E | 40 PM |
3. | CROMO (%) | ≤2.0 | 0,9 |
4.PH | PH (1%) 40℃ | 5.5-7 | 5,9 |
5. | Miosture | ≤16% | 11,9% |
6. | Cinzas (600℃) | ≤1.6% | 0,1% |
7. | Claridade 5% | 120mm | 500mm |
8. | Metais pesados | ≤50mg/kg | 24mg/kg |
9. | Matéria unsoluable da água | 0,1% | 0,01% |
10. | Arsênico | ≤1.0ppm | 0,8 |
11. ligação | Ligação | ≤5ppm | 1,0 |
12. | dióxido de enxofre | Mg/kg | 10 |
Testes microbianos | |||
1. | As bactérias totais contam | ≤1000ing | 60 |
2. | Escherichia Coll | 10g | Negativo |
3. | Salmonelas | 25g | Negativo |
Sentido | |||
aparência | Claro - amarelo ou amarelo com em grão branca nenhuma impureza que pode ser considerada nos eres | ||
odor | Nenhum cheiro peculiar especial da falta smell.no de smell.no | ||
Período garantido 2YEARS da qualidade |
Aplicação:
A versatilidade da gelatina na indústria alimentar faz-lhe uma escolha ideal para confeitos, leiteria, sobremesas, padaria, cereal, e produtos de carne.
Em produtos dos confeitos, a gelatina atua como um agente para fornecer vários graus de textura e de elasticidade. Nos produtos láteos, estabiliza propriedades nos iogurtes, cremes de leite, gelado e o leite baseou sobremesas, ao adicionar uma sensação cremosa da boca aos baixos ou produtos não-gordos.
A gelatina em produtos de carne tais como o presunto e a alfazema melhora a aparência e faz o produto fácil cortar. As sobremesas de gelatina, os marshmallows, as crostas de gelo, os deleites congelados e os esmaltes da padaria confiam na gelatina como um ingrediente importante.
Pessoa de Contato: admin
Telefone: +8613721316236